Sastojci
Kora:5 žumanaca;3 kašike šećera;4 kašike brašna;2 kašike ulja;4 kašike mleka
Šam:10 belanaca;700 g šećera;300 ml vode;1 prstohvat soli
Priprema:Umutiti žumanca i šećer, pa dodati ulje, mlieko i na kraju brašno. Sipati smesu u pleh premazan puterom i posut sa malo brašna. Peći na 180 stepeni oko 15 minuta.
Šećer i vodu kuvati na laganoj vatri, da bude jako gust sirup. Belanaca i prstohvat soli umutiti mikserom. U čvrst sneg polako sipati sirup…mutitii sve vreme.Miksati nekih 20 minuta, da se dobije gusta masa.
Sipati preko hladnog biskvita, dobro ohladiti, pa iseći na kocke.
izvor novosti.rs
Be the first to comment